28 октября 2021 года в рамках проекта «Распахнутые крылья» мы присоединились к поездке представителей компании Accor на фермерское хозяйство Рождествено, где работает одна из крупнейших в России яичных птицеферм со свободным выгулом.
Accor — крупнейший международный гостиничный оператор, который в рамках корпоративной политики ответственности за благосостояние животных дал глобальное обязательство о переходе на поставщиков яиц только от производителей с бесклеточным содержанием несушек. До 2025 года вся сеть отелей должна совершить такой переход, включая российские представительства.
Фермерское хозяйство Рождествено располагается в Нерехтском районе Костромской области. Птицеферма оснащена современным оборудованием и на сегодняшний день включает в себя один функционирующий птичник и два готовящихся к открытию.
Примечательно, что это не просто птицеферма с бесклеточным содержанием, но она еще и со свободным выгулом. В теплое время года куры с удовольствием выходят на улицу, щиплют траву, могут наслаждаться солнцем и принимать песчаные ванны. По сравнению с птицефабриками батарейного содержания, в которых несушки проводят всю свою жизнь в тесных набитых клетках, уровень жизни птиц на свободном выгуле на порядки выше.
Конечно, содержание кур на бесклеточных птицефабриках не исключает их убоя. Отведенный срок жизни несушек в фермерском хозяйстве Рождествено не превышает 22 месяцев, но, по крайней мере, их жизнь не наполнена постоянным стрессом и мучениями, как это происходит на птицефабриках клеточного содержания. Как рассказал нам владелец птицефермы Николай Плотников, им не выгодно отвозить несушек на убой, и после снижения яйценоскости их стараются реализовать среди сельских жителей.
В одном птичнике на птицеферме в Рождествено содержится около 25 тысяч кур. Сейчас плотность птиц превышена на 20-30% от желаемой, но как только будут достроены новые помещения, несушек по ним равномерно распределят и плотность птицы уменьшится.
На птицеферме не применяют антибиотики в профилактических целях, как это делается регулярно на птицефабриках с клеточным содержанием. При этом птицы практически не умирают, в отличие от батарейных систем, где в обязанности работников входит ежедневная уборка сотен трупов.
Благодаря современному оборудованию, куры несутся на специальные «гнезда», из которых яйца попадают сразу на конвейер. Ежедневно фермерское хозяйство Рождествено производит около 20 тысяч яиц, а в ближайших планах – нарастить объемы втрое.
На сегодняшний день в России 99% произведенных яиц приходятся на долю птицефабрик с батарейной системой содержания несушек. Птицы на таких птицефабриках всю свою жизнь проводят в кромешном аду. Подробности можно узнать в специальном разделе нашего сайта.
Птицеферма Рождествено – один из представителей отечественного бизнеса, который развивает новый тип производства яиц, отвечающий современным запросам о благосостоянии животных. Данный сектор птицеводства широко расширяется в последние годы и, благодаря крупным ответственным мировым компаниям, таким как Accor, непременно вытеснит морально устаревшие жестокие формы птицеводства. Десятки мировых брендов уже дали обязательства о переходе на бесклеточных поставщиков к 2025 году, что уже в ближайшее время создаст огромный спрос в этой сфере рынка.